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BARRA CALIENTE
Espresso
La selección de mejores cafés Arábigos de las principales regiones de Nayarit y su tueste por separado para posteriormente ser mesclado.
$30
Espresso doble
Nuestra cafetería apuesta por productores locales, pronto te compartimos toda la información.
$35
Affogato espresso
Bebida clásica que consiste en una bola de helado "ahogada" con un shot de café espresso caliente.
$70
Americano
Bebida preparada a base de espresso, creada al diluir una o dos cargas de espresso con agua caliente.
$40 $45
Cappuccino
Bebida a base de café espresso y leche espumada.
leche entera, deslactosada o vegetal
$55 $60
Latte
Bebida de café espresso, caracterizada por tener una gran cantidad de leche texturizada en la superficie.
leche entera, deslactosada o vegetal
$55 $60
Moca
Es un capuchino con chocolate, que ofrece un sabor equilibrado entre amargo y dulce, a menudo coronado con espuma de leche.
leche entera, deslactosada o vegetal
$60 $65
Chocolate
Bebida elaborada a base de cacao disuelto en leche o agua caliente.
leche entera, deslactosada o vegetal
$55 $60
Chai guayaba
Bebida que combina la mezcla tradicional de té negro y especias con el sabor dulce y aromático de la guayaba.
leche entera, deslactosada o vegetal
$85 $90
Matcha
Té verde en polvo, finamente molido, que se obtiene de hojas de Camellia sinensis cultivadas a la sombra.
leche entera, deslactosada o vegetal
$85 $90
Té inglés
Una mezcla intensa de tés negros diseñada para ser robusta y mucho cuerpo cortada con leche.
$55 $60
Tisana
Bebida saludable obtenida al hervir o infusionar hierbas, frutas deshidratadas, raíces, flores o especias en agua.
Mezclas: fresas con kiwi / locuras de moras
$65 $75
infusión aromática preparada con las hojas y brotes del arbusto Camellia sinensis.
Té negro, verde, chai natural, menta, limón, limón jengibre, mango jengibre, mango fresa, frutos rojos
$40 $50
BARRA FRÍA
Americano frío
Bebida refrescante hecha con uno o dos shots de café espresso vertidos sobre agua fría y cubitos de hielo con un toque de endulzante natural.
$40 $45
Affogato cold brew
Una versión refrescante del postre clásico, sustituyendo el espresso caliente por concentrado de café frío intenso sobre helado a elegir.
$70
Carajillo
Bebida clásica, tradicional, que combina café expreso con un licor del 43.
$90
Cold brew en la rocas
Café concentrado extraído mediante maceración en agua fría, servido sobre cubos de hielo.
$38
Cold brew cortado
Bebida de café que combina concentrado de cold brew con una pequeña cantidad de leche.
$43
Limonada Cold brew
Bebida refrescante y energizante que combina café de infusión fría con limonada mineral clásica.
$65 $75
Naranjada Cold brew
Bebida refrescante y sofisticada que combina café infusionado en frío con jugo de naranja natural, agua tónica y hielo.
$65 $75
Latte frío
Bebida refrescante de café preparada con cold brew, leche fría y hielo.
leche entera, deslactosada o vegetal / Sabores: vainilla, caramelo o crema irlandesa
$65 $75
Moca frío
Refrescante bebida a base de cafe espresso, jarabe de chocolate y leche, servida con hielo.
leche entera, deslactosada o vegetal
$65 $75
Chocolate frío
bebida refrescante y cremosa, variante del chocolate caliente tradicional, elaborada con chocolate, leche y hielo.
leche entera, deslactosada o vegetal
$55 $60
Chai guayaba frío
Bebida fusión popular en México que combina el clásico té chai especiado con el sabor dulce y tropical de la guayaba.
$85 $90
Matcha frío
Bebida refrescante y saludable hecha a base de polvo de té verde, leche y con hielo.
leche entera, deslactosada o vegetal
$85 $90
Té inglés frío
Refrescante infusión de té negro, cortada con leche, servida con hielo.
leche entera, deslactosada o vegetal
$55 $60
Té frío
Infusión servida fría,con hielo y un toque de endulzante natural.
Té negro, verde, chai natural, menta, limón, limón jengibre, mango jengibre, mango fresa, frutos rojos
$40 $50
Tisana fría
Bebida refrescante y natural, libre de cafeína, elaborada a base de la infusión de frutas deshidratadas, hierbas, flores o especias, servida helada y un toque de endulzante natural.
Mezclas: fresas con kiwi / locuras de moras
$65 $75
Limonada
Bebida refrescante hecha a base de jugo natural de limón, agua mineral, endulzante natural, un toque de sal y mucho hielo.
$50 $60
Naranjada
Bebida refrescante hecha con jugo de naranja natural, agua natural o mineral, endulzante natural y mucho hielo.
$50 $60
BEBIDAS ARTESANALES
Cerveza Artesanal
Cerveza artesanal elaborada en Jalcocotán, Nayarit.
Estilos: Blonde ALE, IPA, Porter y Stout
$75
Combucha
Fermento de té verde más proviótico que dan como resultado una bebida refrescante con un toque de azides, con un toque dulce y llena de burbujas.
Sabores: manzana menta, limonada rosa, mandarina jengibre, frutos rojos y chai thai
$75
Wixarico
$40
Vino de frutas
$95
DULCERÍA
Palomitas saladas
$40 $60
Palomitas dulces
$50
Mix de palomitas salado
$70
Mix de palomitas dulce
$80
Papas fritas
Sabores disponibles: Naturales, Queso, Salsas negras,Jalapeño y Adobadas
$40
Nieve de agua
$35 +$28
Nieve de leche
$38 +$32
Sucret et Chocolat
Crepas
Crepa con un ingrediente
Ingredientes a elegir: Caramelo, Nuez, Crema de avellana, Confit de frutos rojos, Queso crema, Avellanas tostadas, Fresas salteadas, Salsa de moras, Caramelo de avellana.
$39.00
Ingrediente extra
Ingredientes a elegir: Caramelo, Nuez, Crema de avellana, Confit de frutos rojos, Queso crema, Avellanas tostadas, Fresas salteadas, Salsa de moras, Caramelo de avellana.
$27.00
Salados
Sandwich provensal
Pan batard con jitomate, salsa pesto, queso, pepino, aceituna y lechuga
Ent.$152 1/2$79
Sandwich pollo
Pan batard con pollo, queso, jitomate, ensalada de lechuga y crema de limón
Ent.$147 1/2$76
Sandwich jamón
Pan batard con jamón, jitomate, queso parmesano, lechuga y salsa pesto
Ent.$127 1/2$67
Panini de pollo
Pan batard con pollo, jitomate, queso y crema de chipotle
Ent.$142 1/2$76
Panini de jamón
Pan batard con jamón, queso, jitomate y crema de mostaza
Ent.$117 1/2$61
Croissant jamón
Croissant natural relleno de jamón con crema bechamel y queso. Acompañado de ensalada (lechuga y jitomate)
$117.00
Masa Croissant
CROISSANT AL 2X1 EN HORARIO ESPECIAL DE MIERCOLES A DOMINIGO DE 9:00 AM - 12:00 PM
Croissant Natural
$32.00
Croissant Almendra
Croissant relleno y cubierto de crema de almendra y almendras fileteadas tostadas.
$47.00
Caracol
Con pasas y nueces
$39.00
Pain au chocolat
Relleno con dos líneas de chocolate semi amargo.
$39.00
Pain au chocolat almendra
Pain au chocolat relleno de dos barritas de chocolate semi amargo, crema de almendra y cobertura de almendra fileteada.
$47.00
Bretón
Pasta croissant hecho con azúcar mascabado, sin relleno y ligeramente crocante por fuera y suave por dentro.
$33.00
Torsade
Trenzado relleno de un poco de crema pastelera y chispas de chocolate, la mitad glaseado de chocolate y el resto de azúcar glass.
$40.00
Pommier (sin azúcar)
Masa hojaldre rellena de compota de manzana
$32.00
Pata de Oso
Masa croissant, pastelera de avellana. y chispas de chocolate.
$45.00
Masa Brioche
BRIOCHE AL 2X1 EN HORARIO ESPECIAL DE MIERCOLES A DOMINIGO DE 9:00AM - 12:00PM
Botton
Delicioso pan relleno de crema pastelera de vainilla.
$34.00
Gianguja
Brioche relleno de crema de avellana y chocolate.
$41.00
Tarta Manzana
Pan Brioche, crema pastelera, manzana caramelizada estilo Tatin.
$45.00
Tarta frutos rojos
Frutos rojos (depende de la temporada), sobre una ligera capa de crema batida, y espolvoreada de azúcar.
$45.00
Mini pan
$25.00
REPOSTERÍA
Tarta limón
Relleno de confit de piña y crema diplomática de coco tostado. (CON GLUTEN)
$62.00
Postre semanal
Cakes
Suave de chocolate
Panecito hecho con dos tipos de chocolate: amargo y semi amargo.
$36.00
Cake avellana
Cake relleno de una crema de avellana
$39.00
Cake mandarina
Panque hecho con jugo y ralladura de Mandarina.
$28.00
Cake naranja
Cake hecho de jugo y ralladura de naranja, decorado con naranja confitada.
$28.00
Cake plátano
Cake de plátano, cubierto de chocolate y nuez
$39.00
Mini financiers
Pan suave hecho con harina de almendra y mantequilla.
Libre de gluten
$34.00
Macarons
Base de merengue y harina de almendra con un relleno de ganache de chocolate. Gluten Free.
Chocolate
Relleno de ganache de chocolate.
Libre de gluten
$23.00
Chocolate amargo
Relleno de ganache de chocolate amargo.
Libre de gluten
$23.00
Avellana
Relleno de ganache de chocolate y crema de avellana.
Libre de gluten
$23.00
Café
Relleno de ganache de chocolate con café.
Libre de gluten
$23.00
Maracuyá
Ganache de chocolate blanco y maracuyá.
Libre de gluten
$23.00
Glaseados
Dos macarons glaseados de chocolate y con un poco de nuez encima. El sabor de los macarons es sopresa, ya que están totalmente cubiertos de chocolate.
Libre de gluten
$50.00
Frambuesa
Relleno de ganache de chocolate y frambuesa.
Libre de gluten
$23.00
Bolsa de 4
Bolsita con 4 piezas de macarons surtidos.
Libre de gluten
$92.00
Bolsa de 7
Bolsita con 7 piezas de macarons surtidos.
Libre de gluten
$160.00
Trufas
Chocolate
Ganache de chocolate semi amargo, cubierto de varias capas de chocolate y cacao.
$65.00
Frutos rojos
Ganache de chocolate semi amargo y frutos rojos, cubierto de varias capas de chocolate y cacao.
$70.00
Whisky
Ganache de chocolate semi amargo y whisky, con varias capas de chocolate y cacao.
$70.00
Galletas
Galletas surtidas
Mezcla de galletas de limón y chocolate.
$29.00
Orejitas
Masa hojaldre y azucar.
$28.00